ブックリヴュー：『涙がでるほどおいしい　スープと煮込み』（渡辺麻紀 著、主婦の友社 刊）

　料理家がまとめた、忙しい時も簡単に作れるスープと煮込みの本。定番をはじめ、角煮、鳥と塩レモンのタジン、北欧風肉団子のクリーム煮、アヒージョ、ポタージュバリエ、桃のスープ、栗のポタージュスープなどの約70品や、だしの取り方を紹介する。レパートリーが増えそうなアイデアが詰まった1冊。